五花肉洗净切块 接着锅烧水放入五花肉过一边 捞出冲洗备用
起锅烧油放入五花肉 葱姜蒜 大料 放少许料酒 生抽 老抽调色翻炒 接着倒水超过肉 小火煮个十来分钟后 大火翻炒放耗油盐 味精收汁
土豆看个人放不放 喜欢吃带甜味的红烧肉可先炒糖 其余都一样