高汤炖杂菜

作者： DaisyDeLaRose

为了让不爱吃蔬菜的朋友（和自己）多吃一些素菜，也是费尽了心机！非常健康又美味的，用时也短。

用料

• 鸡高汤 一大碗
• 羊肚菌 3个
• 竹荪 2个
• 娃娃菜 1颗
• 山药 2根
• 苹果 1个
• 金字火腿高汤 30ml

高汤炖杂菜的做法步骤

步骤 1

鸡高汤是自己煲的，之前做法式羊肚菌烩鸡的时候匀出来的没有加过调料的鸡汤。加入泡过的羊肚菌和竹荪，切好的娃娃菜。苹果去皮切块，可以增加甜度，无需再放糖。山药自带粘液，去皮后切块，煲出来的汤会有视觉上的厚度，就像放过花胶那样的胶质一样。煮开后加入金字火腿高汤，再小火煲30分钟足以！

高汤炖杂菜的小贴士

高汤最好自己煮的，平时做菜有心留一碗出来就行了，实在没有再用浓汤宝吧！

菜谱创建时间：2019-01-14 23:24:00