中国风薯蓉盐焗鸡肉pizza

作者： wingouou

某天看报纸讲到餐厅创新，说到有餐厅经过实践，将中国元素加入意式pizza里，提到盐焗鸡肉pizza。虽然报纸没具体提到怎么做，以我资深煮妇的天份加经验，立刻脑补了一下制作的流程，自己还添加的一点新元素，成就了这个薯蓉盐焗鸡pizza，味道还是相当滴不错，家里大小少爷都说👍。这里记录一下自己异想天开的方子😂

用料

• 鸡胸肉 一块
• 土豆 2个（中等大小）
• 盐焗鸡粉 适量
• 马克里苏芝士 适量
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 120克
• 葡萄籽油 20克
• 酵母 3克
• 糖 15克
• 盐 2克

中国风薯蓉盐焗鸡肉pizza的做法步骤

步骤 1

把面团的材料放在一起，用面包机发面程序进行发面，面团发好后拿出来擀成圆形，大小与做pizza的盘子一样

步骤 2

用叉子把面皮戳洞

步骤 3

把做好的pizza饼底放入烤盘，稍微向两边推一推

步骤 4

把鸡胸肉用盐焗鸡粉腌制30分钟，把土豆切成薄片，然后与鸡肉一起蒸熟，蒸熟后鸡汁与土豆一起捣碎，做成薯蓉，鸡肉撕成丝备用

步骤 5

先饼底上涂一层薯蓉

步骤 6

放上鸡丝

步骤 7

再涂一层薯蓉

步骤 8

铺满马克里苏芝士，撒上香葱

步骤 9

放入烤炉，190度烤制20分钟

步骤 10

味道咸鲜可口，还有浓浓芝士味，不错喔！😊

菜谱创建时间：2019-01-14 21:28:02