日式杏鲍菇

作者： 班玛赤林

杏鲍菇是很有营养的食料，但苦于食法，不能总吃黑椒杏鲍菇牛肉吧，教大家一个冷食热食均可的简单方法^o^

用料

• 杏鲍菇 2个
• 橄榄油 20ml
• 酱油料酒 各少量
• 白芝麻 少量

日式杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净拭干水分，我用的是厨房用纸

步骤 2

切成条条，像薯条那样子的条 手抖了，居然给照得如此模糊，下次制作时会更换一张清楚的

步骤 3

不粘锅倒油，中火烧热，微热时可以发杏鲍菇，煎至金黄色取出，大约两分钟左右。我是用筷子煎的，方便控制，因为受热情况不同，有的条条会先黄，所以要先夹出，而且筷子翻到起来灵活一些

步骤 4

煎杏鲍菇剩下的油可以继续用，但记得把锅里的碎渣渣弄出来啊。依然中火，放入少量酱油和料酒，炒匀，倒入煎好的杏鲍菇，翻炒几下出锅。

步骤 5

食用前撒上少许白芝麻，很香哦！

日式杏鲍菇的小贴士

油不宜放多，这东西不像土豆和白薯，不太吃油的

菜谱创建时间：2019-01-14 21:21:31