1、备菜: 鸡腿去骨切块,加入料酒 姜片 少许盐,抓匀腌制十分钟; 土豆 胡萝卜 洋葱均切块 (土豆和胡萝卜可以切小点儿(•͈˽•͈)); 生姜切片 大葱切段 2、锅内加油烧热,放入姜片大葱段翻炒,再倒入鸡腿块翻炒至断生捞出; 3、锅内再加油,依次倒入洋葱 胡萝卜 土豆 翻炒,再倒入炒过的鸡腿块翻炒( ̄ε ̄@)
倒入温开水没过食材,中火煮沸后加入咖喱块搅拌均匀 接着中小火煮着,大概10-15分钟左右,食材全熟后就ok了( ̄ε ̄@)
用小碗盛好饭,盖在盘子中间,圆圆哒一坨,周边再淋上咖喱鸡肉,破废克特! 开吃(*๓´╰╯`๓)
加入咖喱后注意别糊锅,可以用勺子不断搅拌搅拌( ̄ε ̄@) 调味品无需添加,咖喱块都自带了( ̄ε ̄@)