美味猪肉铺

作者： 波妞的烘焙城堡

用料

• 猪肉 500克
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 2克
• 糖 40克
• 料酒 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 蜂蜜 3勺

美味猪肉铺的做法步骤

步骤 1

猪肉馅剁碎；

步骤 2

倒入老抽、酱油、蚝油、料酒、盐、糖、胡椒粉搅拌均匀，裹上保鲜膜 放冰箱冷藏半小时；

步骤 3

三勺蜂蜜加三勺水调匀备用；

步骤 4

将烤盘垫上锡纸肉馅平铺，用擀面杖擀成薄薄一层，烤箱180度烤10分钟，倒掉流出来的汤汁然后刷上蜂蜜汁 翻面再刷一层，烤10分钟，取出再刷一层蜂蜜汁 翻面再刷一层 烤5分钟即可；

步骤 5

将边角切掉，切成小块；

美味猪肉铺的小贴士

最后几分钟注意颜色，颜色变深可以盖锡箔纸

菜谱创建时间：2019-01-14 19:54:32