蛋奶素生酮日记

Name: 蛋奶素生酮日记
Ingredients: 鸡蛋; 蘑菇; 叶子菜; 牛油果; 坚果; 西红柿 黄瓜 西葫芦 洋葱; 椰子油 可可脂 MCT; 葱姜蒜; 香料 香草; 杏仁粉 南瓜子粉椰子粉 亚麻籽粉; 咖啡 可可粉 蝶豆花粉 抹茶粉 茶叶

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作者：陈小小小刀

一个希望检验生酮是否能帮助实现运动表现突破又看不惯肉禽业工业化养殖的纠结星人的食验无论是什么饮食法，我唯一确信的一个观点是: 加工食品是无益的，至于其他形形色色的各种饮食法，我看重的第一是可行性，剩下的就需要自己试验啦！知行合一，理论大师没有发言权。作为饮食法，可行性高吗？方便吗？还是作为食物的基本属性，好吃吗？能满足生理和心理需求，带来快乐和健康吗？不管吃什么怎么吃，重要的是找平衡，在一段段弯路里离平衡点越来越近就是成功。想做这个食验很久了，试试吧✌🏽

用料

蛋奶素生酮日记的做法步骤

步骤 1

Day1 （1.14）: 早餐.1勺椰子油的防弹可可午餐.两个蛋的北非蛋加蔬菜➕3个核桃➕几颗鹰嘴豆个一块奶酪❌属于违禁品，但是因为冰箱存货舍不得丢😟 晚餐.1勺黄油的防弹可可➕一把生腰果

步骤 2

Day2(1.15) 早餐.一大勺椰子油的防弹可可上午.大约10个核桃，生的和浸泡过的中午.2个鸡蛋的北非蛋沙拉➕椰油洋葱炒蘑菇➕椰子油炒两根芹菜➕一把腰果杆晚餐.一勺椰子油的防弹可可 11点到家偷吃了给明天午餐留的炒芹菜和炒蘑菇😟 只剩一丢丢蘑菇了😕

步骤 3

Day3(1.16) 早餐.一大勺椰子油的防弹可可上午.大约10个核桃，生的和浸泡过的午餐.2个水波蛋➕绿色蔬菜➕自制德式酸菜➕椰子油炒洋葱蘑菇下午.一把核桃仁➕松子晚餐. 半个大号牛油果➕一把腰果 12点到家.一小把花生米

步骤 4

Day4(1.17) 早餐.一大勺椰子油的防弹可可上午.一把核桃➕小把腰果➕小把榛子午餐.绿叶菜➕半个牛油果➕一碗全脂肪奶渣➕几小块菲达奶酪➕一个橄榄油荷包蛋下午.一大把生榛子仁(以前怎么没发现榛子这么好吃！每次带来准备放到车上的零食都上着班就消灭了) 晚餐.一把腰果(感觉吃了太多榛子都还饱着，坚果固然好就是易贪嘴) 22.30到家后，一锅白菜球菜混炒➕一碗奶渣（两顿就吃了快一斤，感觉蛋白质超了）

步骤 5

Day5(1.18) 早餐.一大勺椰子油的防弹可可午餐.大盘沙拉菜➕一盘椰子油酸菜炒白菜➕两个橄榄油煎脆底荷包蛋➕一大把榛子晚餐十点半才吃上.一大把差不多20颗榛仁➕一盘自制德式酸菜炒孢子甘蓝➕煎荷包蛋➕小盘炒蘑菇➕菠菜芝麻菜沙拉(荷包蛋的蛋黄和炒菜的汤汁就是最好的sauce 啦)

步骤 6

Day6(1.19) 早餐.一大勺椰子油的防弹可可➕大约20个榛子中午.一小把混合坚果➕一个煎蛋➕小份椰子油洋葱炒蘑菇➕一盘炒白菜(炒蘑菇出了超多汁，尝了一口超级鲜，就顺势用来炒白菜了)➕半个炭烤茄子➕半个炭烤柿子椒(这俩是超市买的熟食，没有放酱汁，不知道放的什么油)➕大孔奶酪两片大约60克➕布里奶酪大约50克(讲真奶酪这样充满人类智慧和自然奥妙的东西不吃不行😝) 下午.菲达奶酪150g(谢谢周末的名义又给我吃奶酪的机会哈哈哈) 晚上.一大盘炒白菜➕4个荷包蛋(蛋白质有点多了，因为我馋了)

步骤 7

Day 7(1.20) 中午. 一碗坚果无聊刷剧的周日的胃口是惊人的刷掉了我库存的一斤核桃一斤榛子，一颗白菜还有300g硬奶酪，还有一块cheesecake(come on, its Weekend!)

步骤 8

Day 8(1.21) 经历了周末的happy time,早上起来测了一下尿酮，竟然还变紫了。左边是周五测得，右边是今天的，拿起来拍的时候沾到了水😟 上午.一把炸腰果中午.半个大号牛油果➕一大把腰果➕一大把花生➕两枝芹菜➕一把绿色生菜下午.一把腰果晚.一大把榛子

步骤 9

Day 9(1.22) 早餐. 一大勺椰子油的防弹咖啡(竟然还有丰盈的泡沫！好香啊) 午餐. 半个大号牛油果➕一个荷包蛋➕一小盘炒蘑菇➕一大盘炒白菜➕绿叶菜下午.一把花生米➕一把榛子夜.80g布里奶酪

步骤 10

Day 10(1.23) 早. 防弹咖啡午.烤花生一大把➕炒白菜一盘➕绿叶菜一把下午.一包混合坚果➕一把花生晚.外食牛油果沙拉(❌有沙拉酱)➕以色列沙拉➕炒蘑菇hummus❌(作为hummus狂魔，到了以色列餐厅不点真的对不起自己啊

步骤 11

Day12(1.24) 早. 如图酒店早餐午和夜宵.在很棒的餐厅尝试了好几种没吃过的菜，又为家宴提供了新灵感。但也成功脱离素食生酮模式了。需要复习一下实验的初心，整理繁杂的日程和心情

步骤 12

Day13(1.25) 早. 防弹咖啡(easiest way to get renewed) 午.一大把烤花生米(脱皮的生花生米很方便，不会吃完满地红衣。花生并不是很好的坚果选择，甚至应该算作豆类而不是坚果,但这个月已经吃了大概7斤榛子腰果核桃杏仁，感到了一丝丝贫穷，携花生同我共度难关) 下午.一把花生晚.一把花生➕一把榛子➕炒青菜➕2鸡蛋

步骤 13