鲫鱼处理清洗干净,盘中铺上葱段,鲫鱼身子塞入姜片,放入蒸笼里蒸10分钟
倒掉盘中的汽水,取出鱼肚和盘中的葱段和姜片,铺上新的葱丝和姜丝。锅中热油淋在鲫鱼身上,洒上蒸鱼豉油即可
1、鲫鱼入锅前别用盐腌制 2、盘中的汽水必须倒掉