湛江名小吃～炸虾饼

作者： 紫伊厨房

地方小吃👉湛江🦐虾饼，酥酥、香香、脆脆的口感充满了儿时的回忆，与其心心念念，不如自己动手既解馋又健康美味[色]

用料

• 面粉 100克
• 糯米粉 50克
• 小虾 20～25条
• 鸡蛋 一个
• 葱花 少许
• 五香粉 适量
• 椒盐粉/胡椒粉 适量
• 盐 适量

湛江名小吃～炸虾饼的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鲜虾洗净切须，用盐稍微腌制一下备用

步骤 3

将面粉和糯米粉混合，加入五香粉，椒盐粉/胡椒粉，鸡蛋，葱花，盐拌匀

步骤 4

加水调成糊状，铲子抹上薄薄的一层油，舀上一大汤勺的面糊，在面糊上再码上虾

步骤 5

开中小火，油冒小泡时入锅炸，虾饼成型时就会自然脱模，翻面炸至两面金黄即可出锅沥干油.

步骤 6

趁热吃香香脆脆的味道更赞

菜谱创建时间：2019-01-14 01:02:16