西兰花奶汁培根意面🥓Spaghetti Carbonara w/Bacon & Broccoli

作者： Anzzyul

用料

• 意大利面 2人份
• 培根 3-4片
• 蒜 2瓣
• 西兰花 适量
• 杏仁奶或牛奶 2/3 cup
• 煮意面的水 1/3 cup
• 切达奶酪碎 1/4 cup
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

西兰花奶汁培根意面🥓Spaghetti Carbonara w/Bacon & Broccoli的做法步骤

步骤 1

烧开水加盐，意面根据包装指示煮7-8分钟后捞出沥干，过凉水。意面水不要倒光，留一些作为芡汁。

步骤 2

取两片培根切小，留两片完整的。铸铁锅烧热煎至金黄焦脆。捞出放在厨房纸巾上吸走多余油分。

步骤 3

锅里会留有很多培根油，留适量炒西兰花。先加蒜末爆香，再加入小朵西兰花翻炒。

步骤 4

加入杏仁奶、意面水、奶酪碎搅拌均匀。收汁后加入培根碎、意面，搅匀使均匀裹上酱汁。加盐和胡椒调味。

菜谱创建时间：2019-01-14 00:14:22