糖醋排骨炒饭

作者： 李小肉爱吃菜

用料

• 排骨 500克
• 醋 3勺
• 剩米饭 适量
• 姜 2片
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 一小勺
• 白糖 4勺

糖醋排骨炒饭的做法步骤

步骤 1

排骨解冻，洗净 热油爆姜片 煎排骨至两面金黄

步骤 2

加调汁（4勺糖 3勺醋 2勺酱油 1勺料酒） 均匀上色后加水没过排骨 小锅焖约15分钟 加盐 焖好后大火收汁 出锅

糖醋排骨炒饭的小贴士

收汁时要看锅，不然很容易水蒸发完没注意，我就第一次做糊了。

菜谱创建时间：2019-01-13 20:34:09