减脂期最爱的鸡胸肉丸

作者： 爱健身的90后

好多人健身每到减脂期饮食就格外纠结，现在教小伙伴做一道鸡胸肉丸，美味又健康。如果小伙伴喜欢，以后会逐渐上传其他减脂期菜谱。。

用料

• 鸡胸肉 三块
• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 一个
• 黑胡椒 适量
• 香菇 若干
• 生姜 一小块
• 香葱 一小把
• 生抽 四勺

减脂期最爱的鸡胸肉丸的做法步骤

步骤 1

先将生姜香葱切末，然后将胡萝卜香菇切丝备用。。具体用量看个人口味，我是准备两餐的量，是三个鸡胸。。所以用了六个香菇，一根胡萝卜，三根香葱个一小块生姜。

步骤 2

这个步骤比较耗费时间，将鸡胸肉剁馅，鸡胸一定要买鸡大胸，胡萝卜香菇切成小丁。因为我现在在外地工作，餐具太少，只能手工剁，如果小伙伴家里有料理机，鸡胸肉可以料理机打碎，节约时间。。

步骤 3

将鸡胸肉馅，胡萝卜丁，香菇丁，生姜香葱放在一起，打入一个鸡蛋，彻底搅拌。。加入黑胡椒和生抽。三块鸡胸，我大约加了六勺生抽。有小伙伴问为什么没盐，减脂期饮食要低脂低钠，黑胡椒和生抽钠含量足够了。想要更入味，馅搅拌均匀后，可以放十分钟到二十分钟。

步骤 4

烧开水，把丸子搓成圆形，放到锅里煮熟即可。。

步骤 5

大功告成。美味，低脂。。

减脂期最爱的鸡胸肉丸的小贴士

如果有小伙伴实在需要放油，可以在和馅的时候加一点橄榄油，两小勺即可。。鸡胸一定要买鸡大胸，口感好一些。

菜谱创建时间：2019-01-13 20:29:04