婶婶教的炸丸子

作者： ceiba爱美食

家乡过年的味道，看婶婶做了一次，再把步骤记下来，过年的时候用。

用料

• 馒头 2个
• 洋葱 半个
• 姜 片
• 蒜 瓣
• 十三香 勺
• 淀粉 有没有都可
• 盐
• 胡萝卜 1只

婶婶教的炸丸子的做法步骤

步骤 1

把馒头切成片，加热水焖软，用手抓均。

步骤 2

姜蒜切沫，半个洋葱切碎，盐适量，十三香适量。胡萝卜插丝剁碎。以上材料放入盆内，搅匀，尝咸淡，再适量加盐。

步骤 3

小铁碗平平的盛一碗面放进盆里，用手搅匀。

步骤 4

锅内放油，待油温后，手放油锅上面能感觉出温度即可。用手挤成丸子形状放到锅里。挤丸子时调小火，炸的过程中开成大火。待丸子变黄，表面变脆，盛出即可。分多次完成。

菜谱创建时间：2019-01-13 18:46:09