香辣莴笋鸡丁

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：1人份

用料

• 鸡胸肉 250g
• 莴笋 1根
• 干辣椒 10个
• 郫县豆瓣酱 10g
• 生抽 5g
• 糖 3g
• 食用油 10g
• 食用油 10g
• 盐 3g
• 白芝麻 适量
• #腌肉料
• 料酒 3g
• 生抽 5g
• 淀粉 3g
• 盐 1g

香辣莴笋鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸切丁，莴笋切丁。

步骤 2

鸡丁用盐、料酒、生抽、淀粉腌制20分钟。

步骤 3

锅中倒油，油热后倒入鸡丁翻炒，变白后盛出备用。

步骤 4

再倒油，放入姜蒜末、豆瓣酱、干辣椒炒香，放入莴笋炒至半熟。

步骤 5

再放鸡丁翻炒，加生抽、糖、盐炒匀，撒白芝麻。

香辣莴笋鸡丁的小贴士

炒制时间主要由鸡丁大小决定，鸡肉易熟，不要炒太久，不然就不嫩了。 「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u

菜谱创建时间：2019-01-13 18:08:26