经典款桃酥

作者： Misss楠楠楠小兔

简单易操作，总用时不超过1小时 只要你家里有烤箱就可以完成！ 超简单

用料

• 鸡蛋 1个
• 食用油 100克
• 细砂糖 50克
• 面粉 200克
• 泡打粉 2-3克
• 黑芝麻 适量

经典款桃酥的做法步骤

步骤 1

全蛋，植物油，糖粉混合，用蛋抽搅拌均匀。

步骤 2

面粉和泡打过筛加入，用软刮翻拌至完全融合在一起

步骤 3

混合均匀后的面团，盖上保鲜膜，常温放置15-30分钟，OK后分割成小面团，大小随意（如果面团大，那进入烤箱烤的时间稍微加长几分钟）小面团用手掌按压，刷蛋液或者蛋黄液，撒上黑芝麻。

步骤 4

烤箱上下火150预热，准备好的桃酥进烤箱烤15-20分钟，可以烤10分钟左右转盘，然后再继续烤，烤的过程中建议看着点桃酥的颜色，因为每家烤箱脾气不同，有的烤箱烤一会儿桃酥就上色了。

步骤 5

成品。

步骤 6

成品

步骤 7

成品

经典款桃酥的小贴士

1，醒面时间不用太长，因为油很多 2，烤箱的温度，我家的烤箱是上下火150度比较合适，因为180度试了一下，烤出来感觉快糊了，还是看自家烤箱的脾气，温度低咱可以烤至上色，但是温度高就直接糊了没办法补救了

菜谱创建时间：2019-01-13 16:48:42