增肌塑形五彩鸡肉丸

作者： Manna莫语

本菜谱适合练习力量达到一定强度的老铁们，另外重要的事情说三遍 不拼命举铁就想靠吃来吃出马甲线和小翘臀是不存在的！ 不拼命举铁就想靠吃来吃出马甲线和小翘臀是不存在的！ 不拼命举铁就想靠吃来吃出马甲线和小翘臀是不存在的！ 严格按照本菜谱出来小肉丸大约能做32个，每个约含碳水4.87g，蛋白质3.66g，脂肪0.9g，热量每个43千卡。三大营养素配比约为5：4：1。 适合高强度的力量训练之后作为营养补充。

用料

• 鸡胸肉 550g
• 鸡蛋清 60g
• 胡萝卜 110g
• 薄盐生抽 20g
• 白胡椒 2g
• 香菇（干） 8g
• 甜玉米粒 100g
• 玉米淀粉 120g

增肌塑形五彩鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

所有材料备齐，蔬菜和肉类洗净

步骤 2

鸡胸肉、胡萝卜、香菇切成1厘米左右方块，丢进料理机打成粗颗粒。没有料理机也没关系，菜刀切成一二毫米左右的小颗粒就好了😁，切碎一点不容易散架嘛

步骤 3

这时候煮一锅开水，在步骤2的碎料中加入玉米粒、鸡蛋清、淀粉和其他调味品，搅拌均匀

步骤 4

用汤勺挖成圆球球丢进已经沸腾的开水里煮，丸子漂浮于水面即可捞出。（不要挖太大了，煮的过程中丸子会膨胀）

步骤 5

煮好的丸子水可以顺便烫两颗小菠菜或者西兰花什么的，就成了菠菜鸡肉丸子汤

步骤 6

嫌味道不过劲又不怕胖的可以自己再熬点叉烧酱，黑椒汁，番茄酱什么的给丸子调味

步骤 7

变化一些的吃法嫌煮丸子麻烦可以直接摊成个肉饼，放在不粘锅上喷点油煎一下也不错

增肌塑形五彩鸡肉丸的小贴士

1.勺子选择底部弧度比较大的搓出来会圆一点 2.如果丸子一直不浮上来，铲一下锅底，可能是粘住了

菜谱创建时间：2019-01-13 16:17:19