白萝卜虾米煲

作者： 北部湾海味店

一道湛江的传统菜，很多酒席上都会有的呦！！

用料

• 虾米 一把
• 白萝卜 1条
• 葱 两条
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 盐 少许

白萝卜虾米煲的做法步骤

步骤 1

虾米用热水泡10分钟左右

步骤 2

考验刀功的时候到了！！白萝卜切成丝，不会切的可以用刨刀，当然手切好吃点！！

步骤 3

热锅下油烧热，放虾米炒至微黄，加一碗水煮开！！

步骤 4

倒入萝卜丝+盐、生抽、白糖拌匀！！

步骤 5

倒入砂锅里煮5分钟！！如果嫌麻烦直接就着炒锅煮上5分钟就可以啦！！

步骤 6

撒上葱花即可！！

步骤 7

虾米店主家有售！！

白萝卜虾米煲的小贴士

萝卜一定要煮过一次水，这样才不会发苦！

菜谱创建时间：2019-01-13 14:29:56