饺子皮版韭菜盒子

作者： 小鹿七七斑斑

以前想做韭菜盒子，也只是想想，今天终于有心情做了，家里没有面粉了就直接买的饺子皮。

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 盐 1勺
• 香油 2滴
• 蚝油 1勺
• 白胡椒 少许
• 饺子皮 3张一个，看着给

饺子皮版韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

先将饺子皮刷一层油，再垫一个再刷油，我垫了三个。

步骤 2

将饺子皮擀大，擀圆。

步骤 3

打两个鸡蛋，放点盐，搅拌，热油入锅快速搅拌，成型后，倒出切碎

步骤 4

将鸡蛋末与韭菜末放入碗中，加盐，香油，蚝油，白胡椒粉拌匀。

步骤 5

取两张擀好的饺子皮，一张垫底放上韭菜鸡蛋馅儿，然后将另一张覆盖，压好边。 在锅中刷油，下锅煎至金黄，小火慢煎。 一张饼切了四块。

饺子皮版韭菜盒子的小贴士

突然想吃就做了，感觉挺干的，也没有什么汁儿，不知道是韭菜的问题还是我没有加水，

菜谱创建时间：2019-01-13 14:27:51