家庭戚风蛋糕，超简单！

作者： 糍仔妈妈

作为一个对烘焙零基础又笨手笨脚的女人，经过不断的尝试与努力，终于做出了美味又简单的戚风蛋糕！

用料

• 鸡蛋 3个
• 白砂糖 48克
• 纯牛奶 30ml
• 色拉油 30ml
• 低筋面粉 54克

家庭戚风蛋糕，超简单！的做法步骤

步骤 1

将蛋清和蛋黄分开，用高速搅拌蛋清至泡沫状，再放白砂糖搅拌至白砂糖溶解

步骤 2

放入蛋黄搅匀

步骤 3

再放色拉油和纯牛奶搅匀

步骤 4

放低筋面粉搅匀

步骤 5

倒入6寸蛋糕模

步骤 6

烤箱用180度预热10分钟，将半成品放入预热好的烤箱中，150度25分钟。

步骤 7

完成！

家庭戚风蛋糕，超简单！的小贴士

1、每个烤箱的“脾气”都不一样，我家的烤箱比较小，我用的温度是150度，25分钟就可以了，所以你们要视自家烤箱的“脾气”调整温度和时间哦！ 2、烤蛋糕过程中一定不能打开烤箱，蛋糕烤熟后待烤箱自然降温后再拿出来，这样就避免突然散热导致蛋糕“缩水”。

菜谱创建时间：2019-01-13 12:10:32