韭菜粑粑（韭菜饼）

作者： 就是这个夏天

大宝最爱吃的，配粥吃再来点榨菜，周末当早饭简直太棒了！

用料

• 韭菜 适量(1块钱左右)
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 油 适量

韭菜粑粑（韭菜饼）的做法步骤

步骤 1

韭菜理好洗净切沫，切小一些，更香。 韭菜不需要太多，多了不好吃。

步骤 2

打入一个鸡蛋，加盐搅拌均匀。 盐略多一些，后面还要加面粉。

步骤 3

加入4勺面粉

步骤 4

关键的一步，调成糊状，粘稠程度看视频。 1.关于面粉的量，我是用盛饭的勺子加了4勺，条件简陋😂😂 2.水要加温水，凉水和热水兑一下就可以了，上一步没加盐的话，可以把盐化在水里。 3.水加的时候控制量，少量多次，别一下子加多了，又要加面粉。

步骤 5

加油烧热，还是盛饭的勺子，两勺面糊。 这个量要看锅的大小和勺子的大小了，因人而异。 有不粘锅更好，少加点油，健康。 条件简陋，没办法。

步骤 6

成品如图，配粥和榨菜，绝了😏😏

菜谱创建时间：2019-01-13 09:45:22