软炸里脊（小酥肉）

作者： 海红果兒

老公爱吃肉肉，外面的肉肉不干净也不好吃，家里自己做的放心。而且看电视时与其吃薯片，不如吃小里脊，这多硬壳😂😂

用料

• 猪里脊 250克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 半袋
• 椒盐 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 适量

软炸里脊（小酥肉）的做法步骤

步骤 1

2个公鸡蛋，由老公打匀☺

步骤 2

由老公放入淀粉

步骤 3

老公亲手倒入花生油，还得放点盐

步骤 4

调成糊糊，不要太稀了，裹不上，也不能太稠了，炸出来的会面多，发点硬，so自己揣摩吧

步骤 5

一定要买通脊，好切小段，通脊好切呢

步骤 6

沾糊糊

步骤 7

我怕蹦，油不是很热就下了，但也还好。小火慢炸

步骤 8

人家省油，所以锅翘起来炸的😓，油越多，炸起来越好看，也好炸😝

步骤 9

放点孜然，沾椒盐或者番茄酱均可

菜谱创建时间：2019-01-12 22:04:39