当归红枣乌鸡汤

作者： toubs

用料

• 当归 1克
• 黄芪 2克
• 党参 2克
• 乌鸡 四分之一只
• 枸杞 10克
• 红枣 一颗
• 姜 两片
• 料酒 适量
• 盐 适量

当归红枣乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

所有材料除枸杞外洗干净备用

步骤 2

四分之一个乌鸡下冷水锅，加入姜一片，料酒适量，煮开

步骤 3

将乌鸡取出放入砂锅内，加入冷水，当归，黄芪，党参，红枣，另外一片姜也放进去，上锅大火煮开！转小火炖，两至三小时即可 最后十五分钟的时候加入枸杞，最后关火时加入适量盐，不可过多，要不然鸡汤的鲜味就成咸味了哦

当归红枣乌鸡汤的小贴士

有的砂锅炖两个小时以后水就少了，记得加热水哦，小火炖汤忌总是打开锅盖，加了热水后再煮开 我还加了四个干香菇，最后汤真的很鲜美，有一点甜，还有当归黄芪党参的味道，但却没有盖住鸡汤的鲜

菜谱创建时间：2019-01-12 18:56:01