居家必备芹菜猪肉饺子

作者： 小羽毛酱

想吃饺子了，现如今外卖大概七八块钱一两饺子，湾仔码头的一袋子三十几块钱，自己动手成本杠杠的物美价廉，好吃!

用料

• 芹菜 半斤，去根切碎
• 鸡蛋 1个
• 猪肉 350克
• 盐，，一点点鸡粉，一点点糖 少许
• 生抽，老抽 2:1，少许
• 葱姜 少许
• 胡萝卜 半根
• 饺子皮 一斤

居家必备芹菜猪肉饺子的做法步骤

步骤 1

材料准备好，洗洗干净备用。

步骤 2

芹菜去根，这个季节芹菜当令，连着叶子切碎，用少许盐抓匀，挤掉水，加一点食用油稍微拌匀。

步骤 3

猪肉末加入切碎的葱，打一颗鸡蛋，料酒，五香粉，盐，少许糖，一点食用油，鸡精适量，姜跟胡萝卜磨成泥放进去，顺时针搅拌均匀。

步骤 4

以上合二为一，包一个煮煮试味，OK就直接包其他的。

步骤 5

包，完成

步骤 6

吃

居家必备芹菜猪肉饺子的小贴士

嫩芹菜不苦 糖一点点为提鲜，胡萝卜泥中和芹菜叶子的涩 芹菜切碎一定要用盐抓出水，再和肉馅儿一起顺时针搅拌。

菜谱创建时间：2019-01-12 17:35:40