椰奶布丁

作者： 委屈的猫

去吃火锅儿子爱上了冰粉，买了冰粉粉说自己做，突发奇想做冰粉也是做，做布丁应该也可以吧，于是有了这个布丁。

用料

• 牛奶 500克
• 新鲜椰子 1个
• 冰粉粉 1袋

椰奶布丁的做法步骤

步骤 1

取鲜椰子一个倒出椰汁

步骤 2

将两袋牛奶倒入锅中，按口味加适量椰汁，搅拌均匀成椰奶

步骤 3

椰奶烧开，倒入适量比例的冰粉，搅拌均匀至全部溶解

步骤 4

倒入容器中，放至常温放入冰箱冷藏，静置几小时后即可

步骤 5

等完全凝好，取出，开吃。嫩滑，入口即化。家里有个馋猫，永远照不到完整的样子，不下手快点就只能照个空碗了。

椰奶布丁的小贴士

1.按照冰粉粉上的比例搭配椰奶和冰粉粉，粉少了会凝不住，做完跟豆腐脑一样，有小碎渣渣，不过不影响吃，第一次粉少了，一小碗让小朋友仰脖干了。 2.牛奶和椰汁的比例可以随意搭配，喜欢奶味重一点就少放点椰汁，喜欢椰子味重的就多加一点。 3.倒入容器到凝住之前要静置，不要再搅拌它。

菜谱创建时间：2019-01-12 17:00:11