健康无油酒蒸海鲜-MASA

作者： 芝士芝土芝士

取自MASA博客 有的海鲜会有一点腥味.. 而且有时候用蒸味道会变更重,, 我个人很爱吃鱼. 煎,烤,炸 都很好. 但是有时候想要吃比较轻, 油分比较少的烹饪方式. 也不要太複杂的.. 放在蒸笼是一个很方法. 之前介绍过用香草一起蒸. 洋式蒸鱼. 这次我来介绍比较日式的蒸料理! 做法太简单! 切东西, 丢进去, 加一些调味料盖起来开火,, 等几分种盖子打开久闻道香喷喷的 Saka-mushi/酒蒸 料理~!! ^^b

用料

• # [1人份]
• 白身魚(鯛魚,鱈魚,鮭魚也OK 1片
• 虾 3片
• 金针菇 1/3包
• 昆布 5cm
• #[调味料]
• 清酒 1大匙
• 酱油 1/2大匙
• 盐 少许

健康无油酒蒸海鲜-MASA的做法步骤

步骤 1

虾去,鱼切块, 昆布泡过切丝,金针菇去跟切块. 放耐热碗里

步骤 2

放调味料进去拌一拌, 确认全部材料腌到

步骤 3

先让蒸气装满. 再打开放入马上盖起来. 中火 蒸大概5分钟. 完成 如果还没熟再蒸一下

健康无油酒蒸海鲜-MASA的小贴士

*魚块不要太大! 不然要蒸很久

菜谱创建时间：2019-01-12 16:30:06