百财火腿奶白汤

作者： 静之晗妈

百财取之于白菜，过年喝这一款汤，又有彩头又解腻，做法简单快手，不妨一试。

用料

• #食材
• 奶白菜 1小颗
• 火腿肠 2根
• 鸡蛋 2个
• 蒜 3瓣
• #调料
• 盐 6克
• 原味鲜 1克
• 食用油 15毫升

百财火腿奶白汤的做法步骤

步骤 1

白菜杆切大段，菜叶切大片，火腿肠滚刀切段，蒜切成粒状，鸡蛋打散，烧一锅开水。

步骤 2

锅内放油，油热放入蛋液，煎图中状态，划一边，也可盛出，我是偷个懒，下蒜炒香。

步骤 3

加入烧好的开水，水量视家中吃饭的人数决定，我加了800毫升。

步骤 4

加入白菜杆和火腿肠，开中火炖约七八分钟。

步骤 5

炖至白菜软烂，加入白菜叶，调味（请根据个人口味放盐），煮一分钟。

步骤 6

白菜清甜，做法简单，调料至简，原汁原味。

百财火腿奶白汤的小贴士

一，蒜一定要加。 二，一定要加开水，汤才会变奶白色。

菜谱创建时间：2019-01-12 16:07:02