山药炒培根

作者： 茹果我是狮子

用料

• 山药一根 400g
• 培根肉 200g
• 葱 适量
• 姜 2-3片
• 小葱 一小根
• 小米椒 1-2个
• 生抽 3勺
• 现磨白胡椒 3-5下
• 盐 2-3克
• 味精 2克

山药炒培根的做法步骤

步骤 1

准备食材，山药去皮，切片，注意山药容易引起手痒，所以处理山药时要注意，可以选择带一次性手套，或者把山药带皮冷热水交替的冲一下！

步骤 2

将培根解冻，将培根切小块备用！

步骤 3

准备葱和姜

步骤 4

锅内烧油，油热后加入葱姜，爆香！

步骤 5

爆香葱姜以后，加入培根，加2-3勺生抽，炒至8成熟！

步骤 6

加入山药翻炒，口味重点的，可以略加点盐，翻炒10分钟，不喜欢脆口的可以稍微炒的时间长点！出锅，加入味精和白胡椒，翻炒均匀，装盘！放上小米椒和小香葱！

菜谱创建时间：2019-01-12 13:54:29