将豌豆面和白面混匀,将少许食盐放入水中化开,然后将水少量多次加入面粉中,边加边搅拌,然后揉成比较硬的面团。
饧面30分钟之后,继续揉好面团。慢慢就会光滑了。
然后拿出吃奶的力气使劲的擀吧,直到擀薄。切成面条。