棒棒牛肉

作者： dora_sxoa

用料

• 熟牛肉或酱牛肉 克
• 姜 片
• 花椒 粒
• 干辣椒 个
• 八角 个
• 大葱
• 花椒
• 孜然 可不加
• 姜水

棒棒牛肉的做法步骤

步骤 1

我用的是剩酱牛肉 由于牛肉瘦 酱出来很干 1。干辣椒一半泡水剪成段 2。牛肉切片 用刀背剁散 成丝 3。热油锅中放 花椒 干辣椒 八角 爆香扔掉调料剩油 4。油中放大葱片 姜水 加入酱牛肉丝 和泡好的干辣椒段 5。炒啊炒 如果你喜欢润一些的就早出锅 喜欢干一点就晚点出锅 6。出锅前➕一点孜然粉 这部可省 由于酱牛肉已经有咸味不用加盐 刀背剁牛肉的时候建议越烂越好方便之后入味 调料量视口味调整

菜谱创建时间：2019-01-12 00:07:20