尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略

作者： 抹嘴爱丽丝

也可以换成韭菜炒鸡蛋，下锅前再放盐搅匀

用料

• 鸡蛋 个
• 尖椒 个
• 油 克
• 盐 克
• 白醋
• 白胡椒

尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的做法步骤

步骤 1

青椒改小段

步骤 2

3克白醋、1克白胡椒、1勺盐和鸡蛋 搅匀起泡 再加入青椒混合

步骤 3

热锅下油，微微冒烟 放入青椒鸡蛋混合液

步骤 4

下锅筷子微微搅动，不搅散，中小火 微焦，翻面。

尖椒炒鸡蛋(美食作家王刚菜谱)去腥入味攻略的小贴士

鸡蛋去腥：3克白醋、1克白胡椒、1勺盐和鸡蛋一起搅匀只起泡，再加入青椒混合

菜谱创建时间：2019-01-11 21:40:12