着急吃鸭肉不好入味儿我切的花刀。不着急可以不切。腌制的时间长点。
背部也改两刀,为了更好的入味。盆里放调料用手抓匀,最少三个小时。
炜好之后空气炸锅里放锡纸,肉朝上,锅里预热五分钟160度,一面我烤了20-25分钟。
烤好切盘,太烫了薄厚不匀。
鸭肉不好入味,最后腌制一晚。烤的时候注意火候每个烤箱都不一样以自己家的为准,调整。鸭肉比较硬切的薄点好嚼。