秋梨苹果炖崇明白山羊排汤

作者： DaisyDeLaRose

清甜可口的羊肉汤有没有？有！好喝到停不下来，完全没有膻味，只有甜甜的好滋味。

用料

• 崇明白山羊排 500克
• 都乐羊脂秋香梨 1个
• 苹果 1个
• 大枣 8颗
• 肉桂 1块
• 豆蔻 5个
• 香叶 1片
• 葱姜料酒 50ml
• 白胡椒粉 适量
• 盐 一点点

秋梨苹果炖崇明白山羊排汤的做法步骤

步骤 1

冷水放羊排，煮开3分钟，温水洗锅，洗羊排。之后在铸铁锅里放入羊排、料酒、去皮切块的梨和苹果、桂皮、肉桂、去核的大枣、料酒、香叶，加入足够多的水，加盖，中火煮沸后，小火炖至少2小时以上。出锅前加适量的现磨白胡椒粉和一点点盐调味。

步骤 2

这碗是炖了4小时的效果，羊排完全酥烂，汤清甜可口，润肺又温补。小伙伴吃到底朝天。

菜谱创建时间：2019-01-11 21:08:13