炒乌冬面

作者： 四七二十一

简单又好吃的乌冬面，单人份，独享美味～

用料

• 乌冬面 1包
• 鸡蛋 1个
• 胡萝卜 一小节
• 青椒 少许
• 青菜 少许
• 火腿肠 1根
• 蚝油 少许
• 酱油 少许
• 姜、蒜 少许
• 青豆粒、玉米粒 少许
• 咸虾 想吃几只加几只

炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

肉切条，用料酒、酱油腌制一会

步骤 2

锅中倒水，加入乌冬面，煮沸捞出，备用

步骤 3

青椒、胡萝卜、火腿肠、青菜切丝备用；玉米粒和青豆粒是自己拿新鲜的剥的，也可以买现成的；鸡蛋打散备用；姜切片、蒜拍碎（因为本人不是很喜欢姜和蒜，所以会切大一点，可根据自己的喜好来）；

步骤 4

锅热油，倒入鸡蛋，边用筷子打散，不用太熟，盛出备用

步骤 5

锅热油，倒入青菜，翻炒一会，盛出备用

步骤 6

锅热油，倒入姜蒜，翻炒出香味（个人喜好原因后面盛出了，其实不用成出），加入肉条（猪肉牛肉随个人喜欢），翻炒一会，加入青椒丝、胡萝卜丝、青豆粒、玉米粒继续翻炒

步骤 7

加入青菜，继续翻炒

步骤 8

加入鸡蛋、乌冬面、适量蚝油和酱油翻炒，我还加了咸虾，炒匀以后盛出

步骤 9

这是我加了小咸虾的 可以随自己的喜好来

步骤 10

这是没有咸虾和玉米青豆的，但做法是一样的

炒乌冬面的小贴士

可以根据自己喜欢调整配料哦～

菜谱创建时间：2019-01-11 19:08:09