超简单的椰蓉面包（电饭煲）

作者： 北漂的南方女子

用料

• 椰蓉 适量
• 高筋面粉 200克
• 糖 30克
• 牛奶 65克
• 鸡蛋 一个
• 酵母粉 3g
• 盐 少量
• 玉米油（建议黄油口感更香） 12g

超简单的椰蓉面包（电饭煲）的做法步骤

步骤 1

1. 把糖放牛奶里面融化，然后加温。 2. 酵母粉，面粉，鸡蛋、盐放揉面盆内， 3.把牛奶加入揉面盆，一边加，一边用筷子搅拌。 4. 玉米油分三次加入面团中，一边揉，一边加，直至揉成光滑面团。 以上步骤忘记拍照片了，下次有机会再补上。 上图，是面团揉好后，平均分成6份，揉成圆形，锅底刷一层玉米油，把揉好的面团放锅里，每个记得留点空隙，因为会膨胀，盖上锅盖。

步骤 2

发酵1 小时左右，总之，发酵成2-2.5倍就ok了，别发酵过度哦！当然，你也可以闻一下气味～酒香味才是正常的；有酸味基本就可以判断是发酵过度啦！

步骤 3

刷蛋液

步骤 4

加椰蓉

步骤 5

途中偷拍了一下，就觉得成果应该不错

步骤 6

时间到，记得再焖3分钟再开锅，注意电饭锅盖子上的水哦，别滴面包🍞上

步骤 7

背面烤的很香脆

菜谱创建时间：2019-01-11 17:58:23