烤箱200℃预热10分钟,同时拿出芝士碎和披萨饼解冻,准备切好蔬菜
切好蔬菜和肉
南方人从来没试过揉面,所以这个是我买的面饼,下次试试自己做面饼
披萨盘底刷油(据说橄榄油比较好,其他油应该也可以),放入面饼,在面饼上刷上厚厚的披萨酱
在披萨酱上面铺上一层芝士碎,想要拉丝效果好就要铺厚一点,上面铺上玉米辣椒洋葱,培根
再铺上一层番茄辣椒,在菜上面再铺上一层芝士碎
200℃烤15分钟(这个是学习其他大厨的时间和温度,并不太够)
如你所见,15分钟后看起来很棒也很香,但实际是水分有点多,里面的感觉还缺点火候
所以回炉再造200℃烤箱6分钟,哇塞,再吃的时候,简直太香啦
之前看到有前辈写到做披萨蔬菜水分过多会不太好,可以提前在锅里不放油先炒一下,或者放在烤箱里先脱一下水,我太懒,省略了这一步,所以15分钟没有烤好,大家可以吸取教训哦😊 我买的这个披萨饼一般,不建议大家购买