杏鲍菇炒肉

作者： 孙帅帅的

杏鲍菇的菌肉肥美，质地嫩脆，在加上营养价值比较高。有降血糖，降胆固醇的作用。烹饪起来也比较简单。适合做家常菜。

用料

• 杏鲍菇 200克
• 瘦肉 200克
• 盐 10克
• 淀粉 1小勺
• 蒜 4瓣
• 葱 1根
• 青椒 1只
• 红椒 1只
• 油 少许
• 料酒 1勺

杏鲍菇炒肉的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片，切片好之后控水放一旁备用。

步骤 2

肉切片

步骤 3

切好之后放入盘中，如淀粉，料酒少许盐腌制10到15分钟备用。

步骤 4

放入少许油，肉片炒至六七成熟，乘出备用。

步骤 5

入油，放入葱姜蒜辣椒爆香，在放入杏鲍菇炒均，出水不够可以适当的放点水。

步骤 6

杏鲍菇炒均后，继续放入翻炒，入盐。就可以出锅了。

菜谱创建时间：2019-01-11 12:39:38