小米洗净后加水浸泡半小时。 然后下锅,加清水,米水比例为1:7。
煮至小米开花,加入冰糖和枸杞,再闷上一会儿。
出锅刚刚好是一整碗,🐷Sir喜欢枸(bu)杞(shen)~所以放的多了一些,大家做的话,可以做点缀用,少放点。 这个米水比还是可以的,不会太稠,也不会太稀~