自制雪花酥

作者： Danny丹妮儿

🔥好吃的网红雪花酥，今天一起做原味的哦，配方是一份的量，配方乘✖️4的量可以做一金盘，过年不用买糖果，就吃自己做的雪花酥✌️

用料

• 黄油 55g
• 饼干 100g
• 全脂奶粉 40g
• 棉花糖 160g
• 坚果蔓越莓 80g

自制雪花酥的做法步骤

步骤 1

1、先把材料准备好，因为一会做开后就会一直搅拌，所以提前准备好材料最重要⚠️

步骤 2

2、不粘锅，开最小火溶化黄油

步骤 3

3、黄油全部融化后倒入棉花糖，不停搅拌，全程不停搅拌，以免糊锅

步骤 4

4、棉花糖全部融化，加入奶粉，搅拌均匀

步骤 5

5、棉花糖混合后加入坚果、饼干，混合

步骤 6

6、这个时候比较热，戴手套拿起来在手里整形一下，让饼干坚果都裹上牛扎，在放在烤盘里整形

步骤 7

7、烤盘里撒一层奶粉，放在烤盘整形

步骤 8

8、表面再撒一层奶粉，就和下雪一样吧

步骤 9

9、晾凉，切块即可。切大块、小块都可以，我是方便小朋友吃，所以切牛轧糖形状了

步骤 10

10、大块是这样的

步骤 11

11、装袋

步骤 12

12、装袋，塑封机塑封

步骤 13

再来个材料图：

步骤 14

步骤图汇总

步骤 15

配方*4可以做一金盘

步骤 16

这个是加了冻干草莓的，也很美味哦✌️

步骤 17

包装一下美美哒

步骤 18

切大块

自制雪花酥的小贴士

1、喜欢抹茶、可可味的，再奶粉里加5～6g抹茶粉，可可粉。 2、有问题加我微信吧……danbao20120928 3、坚果可以自己喜欢什么随便搭配，开心果、蔓越莓、杏仁、冻干草莓，我是懒得这个买点那个买点，直接用每日坚果了，方便✌️……

菜谱创建时间：2019-01-10 10:33:53