蛋炒饭

作者： 小兔子祺祺

用料

• 米饭 1碗
• 鸡蛋 2个
• 超市购买的玉米胡萝卜粒 适量
• 青椒 1只
• 油麦菜 一颗
• 葱 适量
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 适量

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

青椒，油麦菜洗净备用

步骤 2

青椒，油麦菜切丁。葱切碎。

步骤 3

鸡蛋打散加油炒熟

步骤 4

热锅凉油，加入葱花炒出香味，加入青椒爆炒。然后加入玉米胡萝卜丁，盐，酱油

步骤 5

炒至七八分熟，加入米饭炒散。然后加入鸡蛋碎，油麦菜。

步骤 6

油麦菜变软后，关火加入香油，白胡椒粉，出锅。

蛋炒饭的小贴士

1.米饭要硬一点，凉一点的做出来的蛋炒饭才好吃。 2.不容易熟的菜要先下锅炒，容易熟的要最后放。 3.炒饭过程中要不断翻动，以免糊锅。 4.菜要多放点，炒出来的饭才好吃。

菜谱创建时间：2019-01-09 20:54:33