油炸平菇

作者： 蓝天下的微风

看到油炸屏幕前的你一定会想到不健康，但偶尔吃一点也无妨，因为平菇这样吃别有一番风味

用料

• 平菇 克
• 油 克
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 胡椒粉 克
• 盐 克
• 水

油炸平菇的做法步骤

步骤 1

先把平菇洗净，撕成小份，用水焯一下更好，然后把水分挤一下，用盐，胡椒粉（花椒油）将平菇淹一下，这样更入味

步骤 2

在盆里倒入面粉，放入鸡蛋，搅拌均匀，再倒入淹好的平菇（最好的是不像我这样放一起，用平菇粘调好的面泥更好）

步骤 3

锅中倒入油，待油熟后，放入裹好面泥的平菇，待两面金黄即可捞起。（可以用筷子插进去试试粘不粘筷子，不粘筷子即可）

步骤 4

这就是炸好的啦

步骤 5

吃一口，哇⊙∀⊙！简直像鸡柳，嫩嫩的

油炸平菇的小贴士

炸的过程中一定要小火慢慢炸 调面泥时先放入鸡蛋，再加水，避免水加多了

菜谱创建时间：2019-01-09 19:09:49