家庭版—红烧排骨面

作者： 芃芃小毅

用料

• 排骨 500克
• 面条 2份
• 油菜 4棵
• 葱 一根
• 糖 10克
• 八角 2个
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 料酒 3勺

家庭版—红烧排骨面的做法步骤

步骤 1

将泡好的排骨用清水焯一下，捞出温水清洗，加入大锅中。水量沫过排骨为宜，再加入姜片适量、香料包，姜几片、 葱半根、老抽、生抽、料酒、鸡粉、盐（可适量增减）、糖、山楂 香料包超市里有卖炖排骨的就可以。 先用大火煮开，转中小火煮制70分钟左右，关火继续焖至50分钟。中途尝咸淡加少许盐调味。 烧水提前煮几颗绿叶菜备用，切点香菜、香葱备用 准备煮面条，水中加少许盐，水开下面条煮4-5分钟即可 准备一个漂亮的碗盛出排骨汤，捞出面条放在汤碗中，上面再放上几块排骨、绿叶青菜、香菜香葱就完成啦！ 喜欢吃辣的再来点油泼辣子，想想都流口水🤤

步骤 2

美美哒拍照，开吃～

菜谱创建时间：2019-01-09 17:44:12