红糖红枣糕

作者： 茶一样的女人

写了菜谱是给自己下次做方便， 不用翻别人菜谱

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 75克
• 泡打粉 2克
• 红糖 65克
• 红枣 150克
• 玉米油 25克
• 芝麻 撒在表面

红糖红枣糕的做法步骤

步骤 1

先把红枣洗净去核， 然后放在水里浸泡我一般会浸泡一夜， 这个水不用太多， 后面还有用， 然后第二天做， 浸的水不要倒掉， 一起倒入锅里煮沸， 这样出来的熟红枣做起来更香

步骤 2

把3个鸡蛋全蛋厨师机高速打到出现纹路， 大概打了10分钟， 没有的话， 用手动打蛋器， 时间自己掌握了， 出现纹路就是鸡蛋的颜色打到发白了

步骤 3

破壁机打好的红枣泥里筛入低粉和泡打粉（可不放， 不过才2克添加没事）搅拌看不到干粉， 倒入红糖， 切拌均匀， 切记不要打圈圈的拌， 会把蛋白消泡， 做出来会更实心， 如果喜欢实得也可

步骤 4

再倒入色拉油搅拌均匀， 油和糖我是经过一次次的实验， 不要再少了， 再少就不好吃了， 当然你喜欢就按自己的来

步骤 5

切拌均匀后倒入烤盘， 撒上芝麻

步骤 6

烤箱预热好， 170度30分钟， 出炉， 会非常非常的香， 控制不住一口气干掉一大块😅

菜谱创建时间：2019-01-09 17:33:53