经典铜锣烧

作者： 行于Z陌上

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 100克
• 泡打粉 2克
• 小苏打 1克
• 白砂糖 10克
• 蜂蜜 10克
• 玉米油 少许
• 豆沙馅 10克

经典铜锣烧的做法步骤

步骤 1

盆中打入3个鸡蛋，加入10克打至浓稠。 加入牛奶，玉米油少许，蜂蜜10克搅拌均匀

步骤 2

筛入低筋面粉，泡打粉还有小苏打搅拌均匀。 用保鲜膜包好静置半小时，静置后重新搅拌均匀

步骤 3

不沾锅不用加油，小火稍稍加热，用大点的勺子舀点面糊至需要的大小，带出现许多小气泡后，用铲子翻过来

步骤 4

再煎几秒即可出炉，在锅底放一个湿布稍微降温后，重新放回小火上，舀取面糊，重复以上，直至面糊煎完

步骤 5

两个面饼之间抹上豆沙，两边按紧即可

步骤 6

这样子

菜谱创建时间：2019-01-09 11:29:25