最最简单的Q弹肠粉

作者： 宇宇和宙宙

喜欢Q弹的可以试试这样做。按比例混合浆。只要有个称做出来就很完美 粉：水=1：2 100克粉：200克水 一定要搅拌均匀在下锅啊。

用料

• 浆的做法 ⬇️
• 木薯粉+澄面 总100克，我的是30+70，喜欢更Q就木薯粉多点澄面少点
• 水 200克
• 配料 个人喜欢⬇️
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 肉 适量
• 生菜 适量

最最简单的Q弹肠粉的做法步骤

步骤 1

看下面

步骤 2

我是用肠粉机，没有肠粉机就用平坦的盘子隔水蒸 1，水开后，盘子刷油，然后下两三勺浆，再下鸡蛋，葱，肉，放进去蒸 2，看见肉熟了就放几颗生菜蒸30秒就够了 3，用刮板刮起放盘子。淋上酱油 我淋的不是酱油，是自制的酱汁，下次有时间再跟你们说怎么弄。

菜谱创建时间：2019-01-09 00:57:42