红烧茄子

作者： 李依霏

用料

• 茄子 3跟
• 五花肉 100克
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 2勺
• 白糖 1勺
• 盐 适量
• 大蒜 6瓣

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切块，放水里泡一泡，泡出浅黄色的水。泡完之后把水倒掉，把茄子晾干。

步骤 2

用食盐、老抽、白胡椒粉、淀粉、白糖、切好的大蒜调成一碗汁，备用。

步骤 3

用多一点的油炒肉至发黄，加入晾干的茄子，把茄子煎的油油的、糯糯的。

步骤 4

倒入调好的调味料

步骤 5

红烧茄子，美味！

菜谱创建时间：2019-01-08 20:09:11