腊肠焖饭（电饭煲版）

作者： A想起

有时不想做饭时就会想到它，既简单又方便还营养。

用料

• 广味香肠 3根
• 大米 3人量
• 紫米 1把
• 香菇 3朵
• 蘑菇 4个
• 秀珍菇 1把
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 无筋豆 6根
• 山药 小半根
• 黄瓜 半根
• 西兰花 6朵
• 小瓢儿白 半把
• 盐 适量

腊肠焖饭（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

把香菇、蘑菇、秀珍菇洗净放入锅中，大火烧开转小火煮30分钟捞出沥干水分切成小粒，

步骤 2

把土豆、山药洗净刨皮切成小粒，无筋豆、胡萝卜洗净切成小粒，玉米洗净水开后煮15分钟捞出沥干水分，

步骤 3

广味香肠2根切成小粒，1根水开后煮15分钟捞出切成长片，

步骤 4

热锅倒入少许油，放入广味香肠炒至变色，

步骤 5

然后把蔬菜粒倒入锅中一起加入适量盐翻炒片刻盛出，

步骤 6

紫米提前浸泡1小时后和大米洗净，蔬菜粒倒入电饭煲中加入适量的水煮熟，

步骤 7

西兰花切成适合的大小洗净加适量盐焯水后捞出，

步骤 8

整颗小瓢儿白洗净加适量的盐焯水捞出，

步骤 9

饭煮熟后把黄瓜粒倒入电饭煲中搅拌均匀，

步骤 10

吃的时候用香肠片和西兰花、小瓢儿白装饰就可以了。

步骤 11

蔬菜随时换成自己喜欢吃的做，可以演变成很多种。

腊肠焖饭（电饭煲版）的小贴士

1.广味香肠换做腊肉的方法一样，就是要去皮，锅里不用倒油。 2.紫米可以不放，我是为了增加营养和糯性。 3.炒好的蔬菜粒用不完的等冷却后放入冰箱冷藏室，最好第二天用完。 4.如果饭里想加入绿叶菜，那么就等饭熟后放入切好的绿叶菜搅拌均匀即可食用。

菜谱创建时间：2019-01-08 19:25:20