鲜掉眉毛的玉米番茄排骨汤

作者： 蒜香少女夏夏酱

用料

• 排骨 600克
• 水果玉米 1-2根
• 番茄 4-5个
• 胡萝卜 2根
• 盐 适量
• 番茄膏 适量

鲜掉眉毛的玉米番茄排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅，水开后撇去浮沫，捞出排骨温水洗净备用。

步骤 2

水果玉米切小段，胡萝卜切滚刀块，西红柿去皮（顶部划轻十字，倒入开水烫几分钟就容易去掉皮啦）切成小块。

步骤 3

排骨入锅，倒入足够多的温水，大约末过排骨的三倍，小火炖20分钟，开盖加入玉米跟胡萝卜（如果胡萝卜切的比较大，那么可以跟排骨同时入锅）。

步骤 4

加入玉米跟胡萝卜后15分钟左右，开始炒西红柿。另起一锅，倒一点油，下西红柿块，炒出沙后挤5厘米左右番茄膏，继续翻炒，待炒出汁后，倒入汤锅。

步骤 5

放入西红柿后再继续炖煮20分钟，我用的是专门的汤锅，总共炖煮时间差不多1小时，如果用的普通锅，建议增加20分钟～

步骤 6

这道汤唯二的调味品就是盐跟番茄膏，甚至都可以不放番茄膏。 炖到最后番茄基本融入到汤里啦，胡萝卜也十分软烂，玉米更是清甜，所以家里有不爱吃蔬菜的男同胞跟小盆友，或者牙口不好的老人，再或者是下班回家没时间做菜的上班🐶，都可以做来尝一尝哦😊

鲜掉眉毛的玉米番茄排骨汤的小贴士

所有的食材都可以按照自己的喜好来调整。肉食动物就多买点排骨，甜食爱好者就放2根玉米，喜欢酸甜清爽口感就多放几个西红柿，盐的话也是根据口味啦～ ps：番茄膏≠番茄酱哈，不要买错啦。

菜谱创建时间：2019-01-08 19:07:12