杂焖鲤鱼

作者： 道可名

和前面菜谱的红焖鲤鱼一个做法。一条七斤的鲤鱼分两次吃。

用料

• 鲤鱼 一条条
• 五花肉 少许
• 腐竹 可多一些
• 葱 两条

杂焖鲤鱼的做法步骤

步骤 1

鲤鱼去内脏，洗净。 五花肉连皮切小块。 葱切小段。 锅内热油，撒盐，放鱼下去煎。

步骤 2

鱼七八分熟的时候放五花肉、腐竹下去，翻几下，便可放少许料酒、加水，放葱段，盖锅盖焖十分钟左右。

杂焖鲤鱼的小贴士

鲤鱼炒酒，很补气的。 这里换着法子吃也不错。

菜谱创建时间：2019-01-08 19:01:58