锅内放油,油热后放入蒜瓣煸香,放入洗净的南瓜翻炒几分钟,放入生抽后继续翻炒。
加入适量的水,适量的盐,盖锅盖中火焖烧。
水快烧干时翻炒加入切好的青蒜。
好看又好吃的红烧南瓜就出锅啦😄。粉糯的口感真的不要太棒😊😊😊
生抽是这道菜的灵魂,我用的是海天味极鲜,喜欢味道重一点的可以多加一点,或者加一点老抽也可以。 我用的南瓜品种是甜面小南瓜,这种南瓜本质粉糯,口感类似芋头。