不用擀的宝宝金汤菠菜面

作者： 妈妈宝宝厨房

这种面条做法超级简单，口感筋道爽滑，无论汤、炒、拌都非常好吃，很适合宝宝食用。

用料

• 面粉 70克
• 菠菜汁 70-80克
• 鸡蛋 1个
• 南瓜 适量
• 葱 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 油 适量

不用擀的宝宝金汤菠菜面的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块上锅蒸熟，用勺子压成泥留做金汤备用。

步骤 2

菠菜洗净焯水，加适量清水，用料理机打成菠菜汁备用，留一点菠菜做面条时下到汤里点缀用。

步骤 3

面粉加入菠菜汁调成光滑上劲儿的面糊。

步骤 4

调成这种程度就可以了。

步骤 5

硅胶刮刀沾水将面装盘子里，封上保鲜膜醒面，室温高可以放冰箱里冷藏，我做的这些是宝宝两顿的量。

步骤 6

开始制作金汤了，锅中放适量油，把南瓜泥放到锅里翻炒一会，加入适量酱油继续翻炒，炒出香味后加入适量清水，烧开后就可以制作面条了，这一环节忘记拍照了。

步骤 7

开始制作面条了，如图所示，硅胶刮刀沾水将面刮入锅中，每刮一次刮刀到锅中涮一下，这样面就不会粘在刮刀上，顺便搅拌一下锅里的面防止面条粘锅。

步骤 8

撒入菠菜碎、葱花、盐，鸡蛋打散，鸡蛋打散，出锅前淋入锅中，用勺子轻轻推几下，漂亮的蛋花就形成了。

步骤 9

盛到碗里凉一会再给宝宝吃哦！

步骤 10

营养丰富，口感筋道爽滑，易消化，很适合宝宝食用。

不用擀的宝宝金汤菠菜面的小贴士

1.想吃筋道点的面可以适当减少菠菜汁的量。 2.剩余的面封上保鲜膜放到冰箱冷藏，晚上给宝宝做个别的口味的面条。

菜谱创建时间：2019-01-08 14:49:11